Buffetten

Voor groepen vanaf 15 personen bieden wij diverse buffetten aan, welke altijd naar eigen wens

aangepast kunnen worden. Voor meer informatie en prijzen kunt u telefonisch contact opnemen.

Stamppotbuffet

~        2 soorten stamppot naar keuze

~        rookworst

~        spekjes

~        speklapjes

~        jus

~        garnituur (zilveruitjes, augurk, mosterd)

Spare-ribs & saté buffet

 ~        Stokbrood met kruidenboter

~        Salade (huzaren, aardappelsalade)

~        Huisgemarineerde spare-ribs

~        Saté van de haas

~        Frites

~        Diverse sauzen (mayonaise, barbecuesaus, knoflooksaus, kerriesaus, satésaus)

Barbecue Classic 

~        Stokbrood met kruidenboter

~        Aardappelsalade

~        Fruitsalade

~        Kipsaté

~        Speklap

~        Hamburger

~        Barbecueworst

~        Frites

~        Diverse sausen

Barbecue Deluxe

 ~        Stokbrood met kruidenboter en tapenade

~        Fruitsalade

~        Aardappelsalade

~        Huzarensalade

~        Saté van de haas

~        Biefstuk

~        Barbecueworst

~        Hamburger

~        Steaklapjes

~        Kippenpoot

~        Frites

~        Diverse sauzen

Italiaans buffet

 ~        Ciabatta met kruidenboter en tapenade

~        Mortadella van kalfsvlees

~        Italiaanse tomatensoep

~        Italiaanse salade met mozzarella, olijven, kappertjes en balsamicodressing

~        Saltimbocca a la Romana

~        Spaghetti bolognese

~        Penne carbonara

~        Vegetarische lasagne

~        Italiaanse roerbakgroenten

~        Huisgemaakte mini pizza’s

~        Knoflookmayonaise en andere sauzen

~        Tiramisu

~        IJs

Bourgondisch buffet*

 ~        Stokbrood met kruidenboter en tapenade

~        Rundvleessalade

~        Aardappelsalade

~        Koude pastasalade

~        Spare-ribs

~        Kippenpoten

~        Shaslickspies

~        Gegratineerde aardappels

~        Diverse sauzen

      *    Soep en dessert in overleg mogelijk

Drents buffet

 ~        Groentesoep met Drentse worst

~        Boer’nbrood met gezouten boter

~        Frisse seizoenssalade

~        Appelcompote

~        Gebakken aardappels met spek en ui

~        Gekookte aardappelen met jus

~        Schnitzel op authentieke wijze

~        Op Drentse wijze gekruide varkenssteak

~        Gehaktbal

~        Sperziebonen en kapucijners

~        Stoofpeertjes

~        Griesmeelpudding

~        Rijstepap met kaneel en bruine suiker

~        Krentjebrij